Сервера майнкрафт с грифом разрешают игрокам заниматься грифом. Гриф — это процесс разрушения чужих построек. Как правило, гриф, запрещен на большинстве серверов, но существуют и сервера, где он разрешен или приветствуется. На таких проектах гриферу нет смысла опасаться бана, ведь гриф не запрещен. Многие игроки не догадываются, что необходимо приватить свою территорию или просто забывают это сделать, и их территория остается открытой игрокам, способным украсть все вещи оттуда или разрушить чужой дом. Чтобы насладиться режимом, нужно лишь выбрать сервер из списка и скопировать его айпи адрес.
Гриферство своей сутью веселит многих игроков, и, соответственно, существует достаточно много проектов, где оно разрешено. Но стоит понимать, что для любого игрока разрушение его творчества предельно неприятно, поэтому игроки строят важные постройки далеко от центра карты, и гриферу становится сложно найти его постройку.